中国地方の梅雨が明けました。
いきなりの猛暑日に身体がついていくか心配です。
さて今日は、熱中症対策にもなるきゅうりレシピです！
汗で失われる水分やカリウムの補給にぜひ作ってみてください。
【きゅうりの１本漬け】
きゅうり ５本
【調味料】
白だし 大さじ４
さとう 小さじ２
ごま油 小さじ２
【作り方】
①鍋に水１Lと塩小さじ１を入れ沸騰させる
②きゅうりのヘタをとって、皮をピーラーでしましまにむき、
３等分にする
③調味料をジップロックであわせておく
④沸騰したお湯に②を入れ、１分茹でる
⑤すぐに氷水で１分程冷やし、水気をふき取って③に入れる
⑥冷蔵庫で30分以上寝かせたら出来上がり！
きゅうりは茹でて冷やすとパリッと食感がアップします。
わが家は子ども達にも大人気です！
